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Plantear un cocktail largo en lugar de recepción y su respectiva comida después sentados en la mesa en una boda, cada vez se está poniendo más de moda. Un cóctel largo para tu boda con muchas opciones de comida para escoger, lo que llamamos “tipo buffet” viene con fuerza para quedarse.
Realizar una parrillada al aire libre, canapé frío, comida en mesas altas o de pie, es una buena opción para crear otro estilo de boda, crear otras sensaciones con tus invitados y hacer de tu boda algo diferente.
Para los amantes de la carne y las parrillas, esta opción de comida, será una fantástica idea. No solo podemos ofrecer una parrilla con carne, tenemos que pensar, en tener mucha variedad de comida, para que todos nuestros invitados estén contentos y coman bien el día de la boda.
Se recomienda comenzar con gran variedad de canapés, entrantes tanto fríos como calientes como los que se ofrecen en cualquier acto al recepcionar la llegada de los invitados. Después se pasaría a otras opciones, como pueden ser mesas con diferentes menús de comida, al igual que se hace con la mesa de quesos, podemos plantear una mesa de guiso, de paella, una parrilla… cada invitado podrá acercarse a pedir lo que más le apetezca en ese momento.
Sería perfecto ofrecer más opciones como mesas de quesos, sushi, mariscos, verduras a la parrilla, pescados, un buffet libre donde cada uno elija lo que mas le guste!
La mesa de vinos no puede faltar, un buen vino tinto, blanco y rosado, serán los acompañantes perfectos durante vuestra comida, junto a la manzanilla o fino, será la mesa más visitada! Esta mesa, seguro que le alegra la boda a más de un invitado!
Para después de la comilona, sería una idea perfecta, montar una mesa dulce, con café y té donde los invitados puedan elegir el dulce que mas les apetezca mientras toman relajadamente su café.
Un buen catering te ofrecerá la opción de llevar una parrilla portátil para montar en exteriores el fuego donde cocinar en directo la comida. Carnes, pinchos, hamburguesas… perfectas para todos los gustos.
El servicio de catering es muy importante que tenga experiencia en este tipo de opciones para que el servicio de la boda sea perfecto y no se sirva nada frío o retardado.
Con esta propuesta de Cóctel largo para tu boda, los invitados podrán disfrutar del sabor y los beneficios de los alimentos cocinados en el instante y a la parrilla con una amplia variedad y de la libertad de elegir qué comer en el momento.
Opciones actuales, que alegran la hora de la comida a más de un invitado!!
Os dejamos un ejemplo de la boda de Alicia que celebró un cóctel largo en Bodegas Góngora en Villanueva del Ariscal para el día de su boda y que gracias a su catering , no faltó ni un sólo detalle.